UWAGA !!

 

PRZERWA URLOPOWA

Wszystkie zamówienia złożone po 15.07.25 będą

realizowane dopiero od 29.07.25. 

POZDRAWIAMY

WSZYSTKIE ZAMÓWIENIA ZŁOŻONE PO 09.07.2024 BĘDA REALIZOWANE OD 23.07.2024. ZA UTRUDNIENIA PRZEPRASZAMY
Bestsellery
Kiełbasa grzechu warta 0,4 kg
Kiełbasa grzechu warta 0,4 kg

25,49 zł

szt.
Pasztetowa fantazja 0,35 kg
Pasztetowa fantazja 0,35 kg

22,49 zł

szt.
Szynka Pokusa 0,7 kg
Szynka Pokusa 0,7 kg

53,49 zł

szt.
Wiejski baleron 0,5 kg
Wiejski baleron 0,5 kg

33,49 zł

szt.
Jak kroić wędliny, by wydobyć ich najlepszy smak
Jak kroić wędliny, by wydobyć ich najlepszy smak

Krojenie wędlin to sztuka, która ma ogromny wpływ na ich smak, aromat i prezentację. Kluczowe jest użycie dobrze naostrzonego noża oraz odpowiednia temperatura – lekko schłodzone wędliny łatwiej pokroić na cienkie, równe plastry, bez uszkodzenia struktury.

Różne typy wędlin wymagają różnych technik: szynki i polędwice kroimy w poprzek włókien, kiełbasy pod kątem, a długo dojrzewające produkty z dużą precyzją. Grubość plasterków warto dopasować do zastosowania – cieńsze do kanapek, grubsze do gotowania czy desek przystawek.

Właściwe krojenie to także sposób na celebrację smaku i tradycji. Dobrze podane swojskie wyroby, jak szynka na fali czy kiełbasa swojska, pozwalają w pełni docenić kunszt rzemiosła. Dbałość o detale – od ostrza noża po sposób ułożenia na talerzu – zamienia codzienny posiłek w wyjątkowe doświadczenie.

czytaj całość »
Slow Food w praktyce - wędliny jako element zdrowego stylu życia
Slow Food w praktyce - wędliny jako element zdrowego stylu życia

Filozofia slow food to świadome podejście do jedzenia, promujące lokalne, naturalne i tradycyjnie wytwarzane produkty. Polskie wędliny, takie jak kiełbasa swojska, szynka na fali czy pasztety z naturalnymi przyprawami, doskonale wpisują się w ten styl – łączą autentyczny smak z wysoką wartością odżywczą, bez zbędnych dodatków chemicznych.

Wędliny mogą być częścią zdrowego stylu życia, jeśli są spożywane z umiarem, łączone z warzywami i produktami pełnoziarnistymi, oraz wybierane świadomie – z krótkim składem i wysoką zawartością mięsa. Produkty tradycyjne nie tylko odżywiają, ale także pozwalają celebrować wspólne posiłki, podtrzymując dziedzictwo kulinarne i wspierając lokalnych producentów.

Slow food to nie dieta, ale filozofia codziennych wyborów – od zakupów po sposób jedzenia. Sięgając po tradycyjne wędliny z certyfikowanych źródeł, konsumenci nie tylko dbają o zdrowie, ale także stają się strażnikami smaków, które warto przekazać kolejnym pokoleniom.

czytaj całość »
Wędliny w diecie - jak mądrze włączyć je do zbilansowanego jadłospisu
Wędliny w diecie - jak mądrze włączyć je do zbilansowanego jadłospisu

Wędliny wysokiej jakości mogą być wartościowym elementem zbilansowanej diety – dostarczają pełnowartościowego białka, żelaza hemowego i witamin z grupy B. Klucz tkwi w rozsądnym wyborze: warto sięgać po produkty z krótkim składem, wysoką zawartością mięsa i bez zbędnych dodatków chemicznych.

W codziennej diecie wędliny najlepiej komponować z warzywami, produktami pełnoziarnistymi i zdrowymi tłuszczami roślinnymi. Spożywane 2–3 razy w tygodniu mogą stanowić wygodną i sycącą opcję zarówno dla aktywnych dorosłych, jak i rodzin z dziećmi. Istotne jest też bezpieczne przechowywanie i higiena podczas przygotowania.

Wędliny domowe, przygotowane według tradycyjnych receptur, odpowiadają na potrzeby nowoczesnych konsumentów – tych, którzy szukają smaku, autentyczności i zdrowia w jednym. Świadome wybory pozwalają cieszyć się smakiem bez kompromisów – z korzyścią dla zdrowia i jakości życia.

czytaj całość »
Powrót do korzeni - dlaczego konsumenci wracają do tradycyjnych wędlin
Powrót do korzeni - dlaczego konsumenci wracają do tradycyjnych wędlin

Coraz więcej konsumentów świadomie wybiera tradycyjne wędliny – kierując się jakością, prostym składem i autentycznym smakiem. Rosnąca świadomość żywieniowa, nostalgia za smakiem dzieciństwa i potrzeba zdrowej alternatywy wobec produktów masowych napędzają ten powrót do korzeni. Naturalne metody produkcji i krótkie etykiety stają się dziś nowym standardem.

Tradycyjne wyroby są odpowiedzią na potrzebę lokalności, transparentności i głębokiego doświadczenia kulinarnego. Wędliny domowe to nie tylko żywność – to kultura, historia i świadoma decyzja o wspieraniu rzemiosła. Nowe pokolenie konsumentów – bardziej wymagające i zaangażowane – napędza zmiany w całym rynku spożywczym.

Nowoczesna sprzedaż online i logistyka chłodnicza umożliwiają dostęp do rzemieślniczych wyrobów z dowolnego miejsca w kraju. Powrót do tradycji nie oznacza cofnięcia się w czasie – to nowoczesna forma oporu wobec unifikacji smaków i jakości. Swojskie wędliny to smak przyszłości oparty na mądrości przeszłości.

czytaj całość »

 

 
Smak wiejskiej tradycji


Staropolskie receptury z babcinej szuflady, wyselekcjonowane mięso od lokalnych rolników i niezwykła staranność w tworzeniu
- od nas.

Rozsmakuj się w rodzinnej jakości

 

 

Smakuje “jak dawniej”


W Wiejskiej Zadymie powrócisz do smaków z dzieciństwa, do wspomnień z wakacji u dziadków na wsi, do aromatów, od których zaburczy Ci w brzuchu.


Jesteśmy małą, rodzinną marką. W naszym domu od zawsze jadło się swojsko - własne jajka, własne mięso, własny ogród z warzywami. To jakość i smaki zupełnie inne od tych znanych ze sklepowych półek. Chcemy podzielić się nimi z Tobą.


Odkryj sekrety naszej jakości

 

 

 

 

 
 

Naturalnie dobre


I naturalnie zdrowe. Nasze produkty powstają z polskiego mięsa, pozyskiwanego w większości od lokalnych rolników. Priorytetem jest dla nas jakość, a w niej nie ma drogi na skróty.


Wyselekcjonowane mięso przez 7 dni leżakuje w solance, a następnie wędzimy je w naturalnych wędzarniach. Świeże, z dbałością zapakowane, trafia na stoły naszych klientów. I rozpieszcza ich podniebienia.


Tego nie da się opisać. Tego trzeba posmakować.

 

 

Buszuj i wybieraj

 

 






Mali smakosze wcinają!


Dzieci to najsurowsi jurorzy, ale my lubimy wyzwania. I całkiem nieźle sobie z nimi radzimy! Nasze wyroby zachwycają nawet najbardziej kapryśnych niejadków. Rozumiemy się z maluchami, bo mamy z nimi wiele wspólnego - i my i one potrafią zrobić dobrą zadymę!


 





Aktualności
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl