W dzisiejszym zabieganym świecie, szybkie i jednocześnie wartościowe posiłki to prawdziwy skarb. Przedstawiamy przepis na ekspresową sałatkę z Polędwiczką Smakoszką, która zachwyci Was smakiem, a przygotowanie zajmie zaledwie kwadrans. To idealna propozycja na lekki obiad, który dostarczy organizmowi niezbędnych składników odżywczych, nie obciążając go nadmiarem kalorii.
Składniki na 2 porcje
- 200 g Polędwiczki Smakoszki - delikatnej swojskiej polędwiczki wieprzowej
- 1 opakowanie mieszanki sałat (rukola, roszponka, młody szpinak)
- 1 czerwona papryka
- 1 ogórek
- 10 pomidorków koktajlowych
- 1 mała czerwona cebula
- Garść orzechów włoskich lub pestek dyni
- 100 g sera feta lub mozzarelli (opcjonalnie)
Składniki na dressing:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka musztardy dijon
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- Opcjonalnie: zioła prowansalskie lub świeży tymianek
Przygotowanie krok po kroku
- Pokrój wędlinę - Polędwiczkę Smakoszkę pokrój w cienkie plastry lub kostkę o wielkości około 1 cm. Dzięki temu, że nasza polędwiczka jest już w pełni przygotowana, nie wymaga obróbki termicznej.
- Przygotuj warzywa - paprykę oczyść z nasion i pokrój w paski, ogórka w półplasterki, pomidorki koktajlowe przekrój na połówki, a czerwoną cebulę w cienkie piórka.
- Przygotuj dressing - w małej miseczce wymieszaj wszystkie składniki sosu, doprawiając solą i pieprzem według uznania. Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, możesz dodać więcej musztardy lub szczyptę świeżych ziół.
- Połącz składniki - w dużej misce umieść mieszankę sałat, dodaj pokrojone warzywa i Polędwiczkę Smakoszkę. Całość delikatnie wymieszaj.
- Dodaj pozostałe składniki - posyp sałatkę orzechami lub pestkami dyni. Jeśli zdecydujesz się na dodatek sera, pokrój fetę w kostkę lub mozzarellę w plasterki i dodaj do sałatki.
- Polej dressingiem - tuż przed podaniem polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki pokryły się dressingiem.
Warianty i inspiracje
Podstawowy przepis na sałatkę z Polędwiczką Smakoszką można modyfikować w zależności od preferencji smakowych i dostępnych składników:
Wariant śródziemnomorski
Dodaj czarne oliwki, suszone pomidory i ser feta. Dressing wzbogać o zioła prowansalskie i odrobinę czosnku.
Wariant owocowy
Wzbogać sałatkę o kawałki świeżego mango lub brzoskwini, które doskonale komponują się z delikatnym smakiem Polędwiczki Smakoszki. Do dressingu dodaj odrobinę soku pomarańczowego.
Wariant azjatycki
Dodaj kiełki, kolendrę i posiekane orzechy nerkowca. Przygotuj dressing na bazie sosu sojowego, oleju sezamowego i odrobiny miodu.
Dlaczego warto wybrać Polędwiczkę Smakoszkę?
Polędwiczka Smakoszka to produkt najwyższej jakości, który nadaje sałatce wyjątkowy charakter. Oto dlaczego warto po nią sięgnąć:
- Delikatna w smaku - subtelny, lekko wędzony aromat doskonale komponuje się ze świeżymi warzywami
- Wysoka zawartość białka - sprawia, że sałatka jest sycąca i dostarcza organizmowi cennego budulca
- Naturalne składniki - nasze wędliny wytwarzane są bez dodatku sztucznych barwników i konserwantów
- Wygoda - produkt jest w pełni gotowy do spożycia, co pozwala zaoszczędzić czas
Jeśli szukasz alternatywy dla Polędwiczki Smakoszki, możesz również wykorzystać inne nasze produkty, takie jak Wyborowa pierś indycza z pieca lub Schab pieczony z góralskiego stołu.
Wartości odżywcze
Nasza sałatka z Polędwiczką Smakoszką to nie tylko smaczne, ale i zdrowe danie. Jedna porcja dostarcza:
- Około 350 kcal (w zależności od ilości dodanego sera i orzechów)
- Wysokiej jakości białko z polędwiczki wieprzowej
- Zdrowe tłuszcze z oliwy z oliwek i orzechów
- Błonnik z warzyw
- Witaminy i minerały z kolorowych warzyw
To doskonale zbilansowany posiłek, który dostarczy Ci energii na kilka godzin, nie powodując uczucia ciężkości.
Porady dotyczące serwowania
- Podawaj sałatkę natychmiast po przygotowaniu, aby zachowała świeżość i chrupkość
- Jako dodatek sprawdzi się pełnoziarniste pieczywo lub bagietka
- Do sałatki doskonale pasuje schłodzone białe wino lub domowa lemoniada
- Możesz przygotować składniki wcześniej, ale połącz je i dodaj dressing dopiero przed samym podaniem
Idealna na każdą okazję
Sałatka z Polędwiczką Smakoszką to propozycja, która sprawdzi się w wielu sytuacjach:
- Szybki lunch w przerwie od pracy
- Lekka kolacja po aktywnie spędzonym dniu
- Przystawka na przyjęciu rodzinnym
- Posiłek na wynos - możesz zapakować składniki do szczelnego pojemnika i zabrać ze sobą
Dzięki prostocie przygotowania i wyrazistemu smakowi, ta sałatka zyska uznanie nawet wśród osób, które zwykle preferują bardziej treściwe dania.
Sałatka z Polędwiczką Smakoszką to doskonały przykład na to, że zdrowy i smaczny posiłek nie musi być czasochłonny w przygotowaniu. Zaledwie 15 minut wystarczy, by stworzyć danie, które zaspokoi głód, dostarczy cennych składników odżywczych i będzie prawdziwą ucztą dla podniebienia.
Zachęcamy do eksperymentowania z dodatkami i tworzenia własnych wersji tej sałatki. Niezależnie od wariantu, który wybierzesz, Polędwiczka Smakoszka zapewni daniu wyjątkowy smak i soczystość.
Smacznego!